Меню бизнес-обеда — 4-я неделя

ПонедельникВторникСредаЧетвергПятница

4-ая неделя

Понедельник

ПорцияНаименованиеСостав блюда
Холодные блюда и закуски
120Салат «Восток-Запад»говядина маринованная, морковь по-корейски, картофель пай, шампиньоны,
соленый огурец, майонез
120Икра свекольнаясвекла, лук, морковь, томат, чеснок, специи
120Салат «Ялтинский»капуста, лук зелёный, редис, заправка из яйца со сметаной
120Салат «Фрегат»свежий огурец, редис, помидор, яйцо, зелёный лук, заправка «Цезарь» с
анчоусом
Первые блюда
250/20Суп гороховый с мясомгорох, картофель, лук, морковь, говядина, специи
250/20Суп «Тамбовский» с куриными потрошкамикартофель, рожки, лук, морковь, помидоры, потрошка, специи
Горячие блюда
100/30Рыба жареная в сухарях с соусом тар-тарфиле рыбы, яйцо, сухари, соус
100Говядина «Биф-флай»говядина маринованная с луком, морковью, жареная в воздушном кляре
100/75Биточки мясные на пару с молочным соусомговядина, лук, сухари, специи, соус
200/75Спагетти «Карбонара»спагетти, бекон, шампиньоны, сливки, укроп
Гарниры
150Картофельное пюре
150Ризотто со шпинатом

Вторник

ПорцияНаименованиеСостав блюда
Холодные блюда и закуски
120Салат «Лагуна»кальмар, свежий огурец, перец болгарский, картофель, лук красный,
майонез
120Салат из жареных баклажанов с брынзойбаклажан, брынза, перец болгарский печёный, чеснок, масло, зелень
120Винегрет с маринованными опятамисвекла, картофель, лук, морковь, опята, масло
120Салат «Мулен Руж»капуста, помидоры, грейпфрут, зелень, маслины, масло
Первые блюда
250/20/20Капустник «Польский» со свининой, колбасками, сметанойкапуста квашенная, лук, морковь, картофель, томаты пилати, колбаски, свинина, специи
250/20Бульон с фрикадельками
Горячие блюда
75/50Рыба тушённая с томатом и овощамифиле рыбы, лук, морковь, томат, специи
100/75Тефтели из индейки в сливочном соусеиндейка, лук, специи, сливки
75/50Свинина шпигованная черносливом, запечённая в слойкесвинина, чернослив, специи, тесто слоёное
150/20Запеканка творожная со сгущённым молокомтворог, крупа манная, яйцо, молоко сгущённое
Гарниры
150Макароны отварные
150Картофель отварной

Среда

ПорцияНаименованиеСостав блюда
Холодные блюда и закуски
120Сациви из баклажановбаклажаны, специи, ореховый соус, масло
120Салат «Монастырский»филе куриное, омлет, лук жареный, морковь жареная, соленый огурец, майонез
120Салат «Ковбойский»св.огурец, кукуруза, сельдерей (стебель), картофель, перец болгарский, майонез
120Сельдь под шубойсвекла, картофель, морковь, лук, сельдь, майонез
Первые блюда
250/20/20Борщ «Черниговский» с черносливом, сметанойкапуста, свекла, картофель, чернослив, томат, лук, морковь, специи
250/20/20Суп «Крестьянский» с курицей, сметанойкапуста, картофель, пшено, лук, морковь, специи
Горячие блюда
100Рыба жареная в зелёном клярефиле рыбы маринованное с лимоном, специями, горчицей в тесте кляр со шпинатом
100Котлеты «Пожарские» из курицыкурица, лук, чеснок, специи, сухари
100Свинина Бризольсвинина, яйцо, мука, специи
75/75Говядина тушёная в пикантном соусеговядина, лук, томат, сливки, аджика, специи
Гарниры
150Картофель тушёный
150Овощи припущенные

Четверг

ПорцияНаименованиеСостав блюда
Холодные блюда и закуски
120Рулетики «Пикантный»крабовые палочки, лаваш, сыр, майонез, зелень
120Салат «Сыр»сыр, яйцо, лук зелёный, майонез
120Салат «Алые зори»свекла, жареный апельсин, масло, пармезан
120Салат «Свежесть»капуста, свежий огурец, морковь, масло
Первые блюда
250/20/20Суп «Андалузский» с курицей, сметанойкурица, кукуруза, картофель, лук, морковь, перец болгарский, фасоль зелёная,
помидоры пилати, специи
250Суп-жульен с шампиньонамишампиньоны, лук, картофель, сливки, шафран, мучная жировая пассеровка
Горячие блюда
100/50Рулетики из куриного филе, фаршированный зеленой фасолью с сырным соусомфиле куриное, фасоль зелёная, специи, сырный соус
75/50Говядина «Костромская» в горчичном соусеговядина тушёная в горчичном соусе, подаётся с луком фри и ломтиками
солёного огурца
100/50Ёжики в омлетеговядина, рис, лук, яйцо, молоко, специи
220Зразы картофельные с мясомкартофель, говядина. лук, яйцо, сухари
Гарниры
150Овощи жареные
150Капуста тушёная

Пятница

ПорцияНаименованиеСостав блюда
Холодные блюда и закуски
120Салат «Светлана»крабовое мясо, шампиньоны, кукуруза, яйцо, майонез
120Салат «Шампиньон»помидоры, жареные шампиньоны с луком, яйцо, зелень, майонез
120Салат «Искушение»(слоёный) морковь, яйцо, картофель, яблоко, сыр, свекла, майонез
120Салат «Кубанский»огурец, помидор, перец болгарский, масло ароматное, семечки
Первые блюда
250/20/20Юшка «Волынская» со сметаноймясной набор, лук, томат, помидоры, картофель, яблоки, специи
250/20Суп картофельный с манными клёцками, фрикаделькамикартофель, лук, морковь, крупа манная, яйцо, специи, фрикадельки
Горячие блюда
100/75Рыбные клопсы в  скандинавском соусефиле рыбы, жареный лук со шпиком, сливки, крахмал, лимон, соленый огурец
125Рулетики из свинины по-императорскисвинина, сыр, яблоко, жареные в пикантном кляре
75/75Говядина по-Арбатскиговядина запечённая в сметанном соусе с грибами, луком фри и сыром
125Ласточкины гнёздаговядина, лук, специи, яйцо
Гарниры
150Картофель жареный с луком
150Спагетти отварные

 

Заказать пробный обед

Ф.И.О. *:

Email *:

Телефон:

Текст заказа:

X
Оформить заказ

Ф.И.О. *:

Email *:

Телефон:

Текст заказа:

X